J. Rosè

Profilo gustativo

Palato

Descrizione

Rosato fermo Vigneti delle Dolomiti IGT, 12,5% vol, prodotto da Hofstatter in Trentino Alto Adige, annata 2024. Un rosato che nasce dalla sapiente unione di Lagrein e Merlot, un omaggio alla tradizione vinicola di famiglia, che affonda le radici nel XIX secolo. Le uve, separate dai raspi, vengono lasciate macerare per una giornata e poi pigiate per estrarre il colore. Colore molto chiaro, intensamente luminoso, tendente al rosso lampone. Fresco e fruttato al naso. Al palato è armonioso con una acidità equilibrata.