J. Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero

Rosso fermo, 13,5% vol, prodotto da J. Hofstatter, rinomata cantina del Trentino Alto Adige. Pinot Nero Vigna Herbsthofl, annata 2022. Un vino che incarna l'eccellenza del Pinot Nero, coltivato in vigneti di origine glaciale. La vinificazione segue il metodo tradizionale, con fermentazione in cemento, un anno in barrique e un altro anno in botte grande prima di proseguire l'affinamento in bottiglia. Inizialmente un po' chiuso al naso, si apre rivelando aromi di amarena e lampone, arricchiti da una delicata nota di vaniglia e spezie. Colore rubino scuro. Al palato mostra un'eccellente armonia con un'elegante acidità, tannini dolci ben integrati e un'enorme concentrazione di aromi.