Alto Adige Sauvignon Blanc DOC Praesulis

Il sauvignon "Praesulis" è ottenuto da uve accuratamente selezionate dalla cantina altoatesina Gumphof, nella Valle Isarco. Le vigne si trovano a un'altitudine di 400-500 metri, su un terreno caratterizzato da rocce calcaree e ricche di quarzo. Il vino fermenta per una parte in acciaio e per una parte in legno, e prima di essere imbottigliato sosta per circa otto mesi sulle fecce fini. Dall'ottimo equilibrio tra alcol e freschezza, questo sauvignon vi conquisterà con l'eleganza dei suoi sentori.