Colli Pesaresi Sangiovese Riserva Galileo

Il vino rosso Riserva Galileo dell'azienda Guerrieri nasce in provincia di Pesaro e Urbino in questa azienda agricola che, oltre al vino, produce anche olio e cereali da molte generazioni. È composto da uve Sangiovese e Montepulciano, che subiscono anzitutto una macerazione sulle bucce di 5 giorni. Si procede successivamente alla vinificazione a temperatura controllata e all'affinamento del vino in botte grande per 12 mesi, che si conclude con 12 mesi in bottiglia. Di colore rosso porpora, al naso si avvertono profumi di rosa rossa, frutti di bosco e spezie. Il sorso è fresco, dai tannini delicati e discretamente persistente. Il vino trova il suo abbinamento ideale in compagnia di carni rosse arrosto e alla brace, oltre che con i formaggi stagionati.