AbbinamentoCarne alla griglia, piatti a base di carne, selvaggina, risotto ai funghi o al tartufo, formaggi di montagna stagionati.
Profumi
ciliegiamora di gelsovegetale nobilegrafite
scatola di sigari
in un dolce incedere aromatico.
Descrizione
Rosso biologico fermo da Bolgheri, Toscana, 14,5% vol, prodotto da Grattamacco, annata 2021. Un vino che rappresenta la storia di Bolgheri, la seconda cantina nata in questa zona nel 1977, pioniera nella valorizzazione del territorio e dei suoi vitigni. Intense note di ciliegia e mora di gelso, vegetale nobile, grafite e scatola di sigari, in un dolce incedere aromatico. Colore rosso rubino splendente. Bocca fasciante per glicerina, calda e ritmata da tannino pregiato. Persistente.
