Vitigno
Il bianco del Mediterraneo per eccellenza: salino, agrumato, con una nota di mandorla amara nel finale che ricorda il mare. In Sardegna è eroico, specialmente nella versione Vermentino di Gallura DOCG nelle colline del nord dell'isola; in Toscana e Liguria è più leggero e beverino. Il compagno ideale di frutti di mare, antipasti estivi e piatti di pesce semplici. Picco stagionale tra giugno e agosto quando le ricerche online aumentano sensibilmente. Un bianco che paga ancora poco rispetto alla qualità: ottima finestra d'acquisto per chi ama i bianchi di carattere.
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