ColoreGiallo paglierino il colore, con perlage fine e durevole
Descrizione
Non solo Cava. Se si parla di spumanti spagnoli, dobbiamo prendere in considerazione anche la denominazione del Corpinnat, che riunisce sotto il proprio disciplinare tutti i migliori Metodo Classico della regione del Penedès. Una denominazione nata con la voglia di innalzare il livello qualitativo delle bollicine iberiche. Ecco allora che si procede con vendemmie esclusivamente manuali, coltivazioni biologiche e prolungati riposi sui lieviti. Ecco allora che abbiamo il Corpinnat Brut DO “La Cuvée” della cantina Gramona. Un trenta mesi di riposo in bottiglia per raccontarvi il meglio degli spumanti del Penedès.
Da sposare con i crostacei, è perfetto con gli spiedini di mazzancolle.FrescoSapidoTaglioMillesimatoSpagnaBrutAperitivoSerata tra intenditoriAntipasti di pesceCrostacei
