Questo eccellente Etna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2015 nasce da uve nerello mascalese coltivate a 700 metri sul livello del mare, nell’omonimo vigneto. La fermentazione in tini di legno aperti prevede una lunga macerazione sulle bucce, a cui segue una maturazione di 18 mesi in grandi botti. Un grande rosso dell’Etna, che trasporta nel calice l’essenza del vulcano.
Rosso elegante, perfetto per un filetto di manzo alle erbe aromatiche.EtnaComplessoCorposoEleganteFrescoFruttatoLegnoMonovitignoSpeziatoOccasioni specialiBiologiciSecondi di carne rossaSelvaggina
