AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni rosse, in umido e alla brace, può accompagnare anche selvaggina e formaggi stagionati.
Palato
vellutatosuadentedi gradevole sapidità
Profumi
frutti rossinote di macchia mediterraneafiori essicatitoni di noce moscatacaffè
Descrizione
L'Etna Rosso DOC "Arcuria" di Graci nasce nell'omonima contrada, nel cuore della Valle dell’Alcantara, nei pressi di Passopisciaro. Fermentato spontaneamente in tini di rovere troncoconici, con una lunga macerazione sulle bucce, e affinato poi, per 18 mesi, in rovere, è un rosso pieno, articolato e di grande espressività, che non manca di finezza.
