Gounel Lassalle Champagne Terre d'Ancetres 1er Cru Brut Nature

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Champagne 1er Cru Terre d'Ancetres Brut Nature metodo classico pas dosé, 12,5% vol, prodotto da Gounel Lassalle. Uvaggio 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un champagne che nasce nel villaggio Premier Cru di Chigny-les-Roses, nella Montagne de Reims, dalla passione di una famiglia che da generazioni coltiva la vite. Vinificazione in botti di rovere e in barile, FML effettuata, bassa SO2 (34 mg/L), nessun travaso, agitazione 3 volte, per una concentrazione dei vini senza ossidazione. Il primo naso è sottile (pane tostato, note fresche di agrumi, limone). Ci sono note di fiori (peonia, ranuncolo) e una sensazione di grande freschezza. Sotto l'influenza dello Chardonnay, il colore è giallo chiaro con riflessi giallo-verdi pallidi. L'attacco ha una leggera influenza del rovere; più che legnoso (voluto da Arnaud), pattina. È un invito al sole: i frutti esotici (frutto della passione, ananas, mango, pesca, albicocca) sono sottili. Senza alcuna sensazione di zucchero, è un vino puro e pulito. Il finale cremoso ci riempie di eleganza e delicatezza in un tono esotico.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)