Südtirol - Alto Adige Pinot Nero Patricia

Profumi

Descrizione

L'Alto Adige Pinot Nero Patricia della Cantina Girlan nasce nei rinomati vigneti situati in Trentino Alto Adige. Viene prodotto da uve Pinot Nero tutte raccolte e selezionate manualmente da mani esperte. La fermentazione avviene a temperatura controllata per circa 12 - 15 giorni in vasche d'acciaio inox. Successivamente il vino affina in grandi e piccole botti di rovere francese per 15 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia. Il Pinot Nero Patricia è caratterizzato da un colore rosso intenso scuro. Al naso si apre con un elegante e delicato bouquet fruttato, arricchito da tenui sentori di vaniglia. Al palato risulta rotondo, pieno e piacevolmente strutturato. Ottimo da servire con tagliatelle al ragù di carne o polpette in umido, è ideale da abbinare a secondi piatti a base di selvaggina o carni rosse.