Spumante Cuvée Extra Dry 'Eleonora '

Lo Spumante Cuvée Extra Dry 'Eleonora Giorgi' di Giorgi è uno spumante fresco da sole uve Pinot Nero, omaggio. alla lunga tradizione enologica della famiglia. La presa di spuma avviene in primavera, con un affinamento di almeno sei mesi, un periodo lungo in autoclave, che esalta la fragranza varietale senza peccare per intensità. Al naso esprime sentori nitidi di mela e fiori bianchi come artemisia e sambuco. Al palato è vivace, cremoso e ben bilanciato, perfetto con frutti di mare o una torta salata alle erbette