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Bernabei
Il Soave Classico La Froscà di Gini prende il nome dalla collina vulcanica dove crescono i vigneti di 90 anni, a 180 m. s.l.m. Su queste colline si riscontra un microclima che favorisce le escursioni termiche, le stesse che contribuiscono alla creazione del bouquet variegato di questo vino. La vendemmia è manuale e si usano casse di legno per trasportare le uve in cantina. Qui, dopo una pigiatura soffice, il mosto resta per poco tempo a contatto con le bucce. La fermentazione avviene a temperatura controllata, senza solfiti, in parte in acciaio inox e in parte in botti di legno francese stagionato per un minimo di 3 anni. Il vino affina almeno otto mesi a contatto con i propri lieviti naturali di fermentazione, in vasche di acciaio inox e in piccole botti di legno stagionato da 228 l. Nel bicchiere il vino appare di un giallo paglierino con riflessi verde-oro. Il naso è complesso e si avvertono note minerali, di fiori di acacia e frutta bianca. Il gusto è minerale e sapido, con sentori di pietra focaia, frutta bianca e gialla, limone e mandorla. Questo Soave è adatto all’invecchiamento. Il vino si abbina bene a pasta al ragù del cortile, pesce arrosto, carni bianche e formaggi.
| Venditore | Stato | Aggiornato | Spedizione | Prezzo | |
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| ★Bernabei | Disponibile | 23 apr 2026 | Gratuita | 16,90 € | Acquista → |
| Callmewine | Disponibile | 23 apr 2026 | 7,90 € | 22,50 € | Acquista → |
| Vino.com | Disponibile | 23 apr 2026 | Gratuita | 28,70 € | Acquista → |