Barolo

Il Barolo 'Gramolere' di Fratelli Alessandria è un’espressione intensa di uve Nebbiolo dalle vigne di Monforte d'Alba, su terreni calcareo-sabbiosi che caratterizzano la Menzione Gramolere. Dopo tre anni in botti di rovere Slavonia e Francese, il vino matura ancora in acciaio e per due anni in bottiglia, per evolvere appieno il profilo austero di questo grande rosso. Note intense di frutti rossi e neri aprono la scena in questo bouquet finemente speziato, con richiami di sottobosco sul finale. Al palato stupisce per struttura e calore: un vino da attendere qualche istante per dare tutto il tempo di esprimersi. Rosso di straordinaria longevità, è da abbinare con piatti raffinati a base di carne