Alto Adige Lagrein

Che tipo di vino è Il Vigne Alto Adige Lagrein è un vino rosso fermo che esprime con eleganza l’identità dell’Alto Adige Lagrein. Ottenuto da uve Lagrein, si distingue per un colore rosso granato profondo. Il profilo aromatico si apre su note di violetta e frutti di bosco, evolvendo verso sentori di cioccolato e spezie. Al palato si rivela robusto ed espressivo, caratterizzato da una trama ben strutturata. Una decantazione di circa un’ora ne esalta le potenzialità, rendendolo perfetto per accompagnare piatti di selvaggina, carni speziate e formaggi stagionati. Da dove proviene Questa etichetta nasce in Alto Adige, in un contesto viticolo montano di rara bellezza. Le viti crescono ad altitudini comprese tra i 350 e i 450 metri, una condizione climatica ideale per garantire un ottimo equilibrio gustativo. Le radici traggono nutrimento da terreni alluvionali, ricchi di sedimenti porfirici e componenti ghiaiose. Questa particolare composizione del suolo si riflette nel calice, donando al vino una struttura unica e una concentrazione aromatica profonda, tratti distintivi delle produzioni d’area alpina. Come viene prodotto I vigneti sono coltivati con il sistema a Guyot, con una raccolta delle uve che avviene solitamente all’inizio di ottobre. La vinificazione prevede una macerazione tradizionale a temperatura controllata in vasche di acciaio, studiata per estrarre al meglio il colore e la struttura fenolica. Dopo la fermentazione malolattica, l’affinamento prosegue sulle fecce nobili in grandi botti di legno. Questo passaggio permette di integrare armoniosamente i profumi e garantisce al vino una naturale e affascinante longevità. Storia e curiosità Questo elegante Lagrein in purezza incarna l’anima autentica dell’Alto Adige, nascendo tra vette maestose a un’altitudine di 350-450 metri. Le radici affondano in suoli alluvionali ricchi di sedimenti porfirici, che conferiscono al vino un carattere vibrante. La paziente maturazione in grandi botti sulle fecce nobili ne affina i sentori avvolgenti di violetta, piccoli frutti di bosco e cioccolato. Ne scaturisce un calice dal colore granato intenso e dal profilo robusto e ben strutturato, ideale per un’esperienza gustativa indimenticabile.