Langhe Darmagi

Profumi

Descrizione

Il Langhe Darmagi è un’etichetta particolare e unica nella gamma dei grandi vini di Angelo Gaja. Profondamente legato alla sua terra e a vitigni autoctoni piemontesi, sul finire degli anni ’70 ha deciso di piantare una vigna di cabernet sauvignon, che si è ambientato molto bene tra la distesa di filari di nebbiolo delle Langhe. Al termine della classica vinificazione con macerazione sulle bucce, il vino matura per 12 mesi in barrique e per altri 12 mesi nelle tradizionali grandi botti di rovere. È un rosso elegante, dal colore rosso cupo e con un bouquet che esprime belle note di ribes nero, mora, ciliegia, cenni speziati e leggere sfumature di pepe verde. Strutturato e potente, ha tannini importanti e un sorso ricco e complesso, che chiude su armoniose e rinfrescanti note balsamiche. Da abbinare con arrosti di carni rosse e cacciagione.