Barolo Proprietà

Profumi

Descrizione

Il Barolo Proprietà in Fontanafredda nasce nel vigneto di Nebbiolo all'interno della tenuta di Fontanafredda. È ottenuto da uve Nebbiolo in purezza, raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a una temperatura controllata per 30 giorni. Successivamente il vino affina per 24 mesi in botti di legno di medie e grandi dimensioni. Si presenta di colore rosso granato. Si apre al naso con profumi floreali e fruttati, arricchiti da sentori di pino e di canfora. Al palato risulta ricco, vellutato e asciutto, con un finale armonico e persistente. Perfetto in abbinamento a piatti a base di carni rosse e formaggi di media e lunga stagionatura.