Taurasi

Profumi

Descrizione

Il Taurasi dell'Azienda agricola Fiorentino nasce nel vigneto Calore, a un'altitudine media di 400 m. s.l.m. Le uve, vendemmiate a mano tra fine ottobre e inizio novembre, seguono una classica vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Il vino ottenuto affina per 12 mesi in botte grande da 25 hl e successivamente in acciaio e bottiglia. Nel calice il vino appare di colore rosso rubino intenso. Al naso si avvertono sentori di frutti scuri come more e amarena, oltre a note speziate e balsamiche. Il sorso è caldo e morbido, dai tannini eleganti e un finale suadente. Perfetto in accompagnamento a carni arrosto e ai formaggi stagionati.