Spumante Falanghina Brut

Una bollicina davvero versatile? Senza dubbio questa! La produce Feudi di San Gregorio, una delle più belle aziende della Campania, a partire da uno dei tanti favolosi vitigni autoctoni della regione, la Falanghina. Ma procediamo con ordine. Vino Spumante Metodo Charmat, 100% Falanghina, questo vino nasce da una accurata selezione delle uve e di una vinificazione accurata. Pressatura soffice delle uve e seconda fermentazione in autoclave, come da metodo italiano. Giallo paglierino brillante, nel calice rivela un perlage molto fine e una spuma soffice. Al naso presenta note floreali e fruttate. In bocca fresco e vivace. Poi avvolgente e setoso. Il finale è lungo e persistente. Vogliamo metterlo davvero a suo agio? Proponiamolo in occasione di un prossimo aperitivo tra amici. Il successo sarà semplicemente garantito. Si abbina bene a formaggi freschi a pasta molle, primi piatti conditi con sughi di verdure, risotti ai frutti di mare e carni bianche.