Greco di Tufo Chianchetelle

Il Greco di Tufo Chianchetelle è prodotto da Feudi di San Gregorio, una delle cantine campane più grandi e di successo, che produce vini sia bianchi che rossi in Irpinia, regione storica dell'Appennino campano in provincia di Avellino. La linea "Feudi Studi" è una tiratura limitata che ogni anno nasce da uve dei vigneti più espressivi selezionati dagli 800 vigneti a disposizione dell'azienda. Il vino si compone esclusivamente di uve Greco, le quali vengono pigiate e fermentate in acciaio a 18-20°C, senza svolgere la malolattica. Il vino così ottenuto affina in acciaio sulle fecce fini per 8-10 mesi, con bâtonnage settimanali, seguiti da 12-18 mesi in bottiglia. Questo vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, svelando al naso profumi di frutta bianca come mela e pera, seguiti da cedro candito, mais e noci. Il sorso è secco e fresco, dal lungo finale. Ideale da gustare con penne alla corsara e totani alla griglia.