Sicilia Grillo Colori di Sicilia

Profumi

Descrizione

Il Grillo di Feudi del Pisciotto è un vino bianco fresco e fruttato, prodotto a Niscemi con uve 100% Grillo, uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi della Sicilia. Fa parte della linea Colori di Sicilia , dedicata ai vitigni storici dell’isola, con un’etichetta che richiama il mare attraverso pennellate di blu ispirate alle ceramiche del maestro Giacomo Alessi. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e integrità aromatica. Segue un affinamento di quattro mesi in acciaio e due mesi in bottiglia. I vigneti si trovano a circa 100 metri di altitudine, con una resa contenuta per favorire la qualità delle uve. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino più o meno intenso. Al naso regala un bouquet fruttato di pesche bianche, frutta tropicale, miele e mandorle, arricchito da note floreali di gelsomino e prati fioriti. Al palato è ricco, fresco, con una piacevole sapidità minerale e una buona persistenza aromatica. Si abbina perfettamente a pesce, molluschi, crostacei, salumi delicati, carni bianche e piatti della cucina orientale.