Sicilia Frappato Colori di Sicilia

Profumi

Descrizione

Il Frappato di Feudi del Pisciotto è un vino rosso giovane di media struttura, prodotto a Niscemi con uve 100% Frappato, uno dei vitigni autoctoni più antichi della Sicilia. I vigneti sono coltivati su terreni di medio impasto ricchi di scheletro, a un’altitudine di circa 100 metri sul livello del mare. Fa parte della linea Colori di Sicilia , che celebra le varietà storiche dell’isola, con un’etichetta che richiama con pennellate di rosso fuoco la forza della lava vulcanica, ispirata alle ceramiche del maestro Giacomo Alessi. La vinificazione si svolge in serbatoi di acciaio inox per esaltare la freschezza e gli aromi varietali, con fermentazione malolattica naturale. L'affinamento prevede quattro mesi in acciaio e due mesi in bottiglia. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino vivace con riflessi violacei. Il bouquet aromatico si apre su profumi intensi di frutti rossi come fragola e melograno, arricchiti da note floreali di rosa e fresia. Al palato è fragrante, morbido e ben bilanciato, con una freschezza che invita alla beva. Si abbina perfettamente a verdure grigliate, salumi e piatti di pesce come zuppe e guazzetti.