Trento Perle Nero Extra Brut Riserva

Profilo gustativo

Profumi

Descrizione

Che tipo di vino è Il Trento Extra Brut Perlé Nero di Ferrari è uno spumante Metodo Classico che nasce esclusivamente da uve Pinot Nero provenienti dalle alte colline del Trentino. Lo stile di questo vino si presenta elegante e cremoso, ed è caratterizzato da una solida struttura e da un profilo aromatico complesso unito a una piacevole sapidità. La lunga sosta sui lieviti selezionati contribuisce a definire il perfetto equilibrio tra le note fruttate e i sentori di tostatura, per garantire un finale avvolgente e molto lungo al palato. Da dove proviene Questo Trento nasce in vigneti situati sulle alte colline del Trentino , che circondano le aziende agricole di Villa Margon, Maso Orsi e Maso Valli. L’altitudine delle vigne orienta il vino verso un profilo aromatico pulito e definito e garantisce alle uve le migliori condizioni di maturazione. Questa specifica provenienza geografica esalta le caratteristiche varietali e permette di ottenere una base ideale per la spumantizzazione, profondamente legata al territorio trentino . Come viene prodotto Le uve sono selezionate con cura e raccolte a mano verso la metà del mese di settembre, per poi essere avviate alla vinificazione. La presa di spuma segue fedelmente il Metodo Classico , con una lenta rifermentazione in bottiglia che struttura l’anima del vino. Successivamente, la maturazione a contatto con i lieviti selezionati si protrae per almeno sei anni, un passaggio fondamentale che serve a sviluppare la complessità aromatica e la tipica tessitura cremosa che definiscono il dosaggio Extra Brut. Note di degustazione Alla vista si presenta con un elegante colore giallo dorato . Al naso si rivela ricco e maturo ed esprime un bouquet potente e complesso in cui i sentori fruttati si intrecciano armoniosamente a decisi richiami minerali e piacevoli note tostate. Al palato conferma una notevole complessità e un equilibrio ben calibrato tra la componente fruttata e la tostatura, che viene sostenuto da una intrigante sapidità che conduce a una chiusura avvolgente, elegantemente cremosa e di notevole persistenza. Con cosa si abbina La struttura e la precisione di questo vino lo rendono una scelta eccellente per accompagnare eleganti aperitivi . A tavola trova il suo abbinamento ideale con le preparazioni a base di pesce e con i crostacei , dove la cremosità e la sapidità del sorso riescono a bilanciare perfettamente le consistenze delicate e la dolcezza naturale del pescato. Si esprime al meglio anche in accompagnamento a primi piatti di mare e così esalta ogni sfumatura di sapore con misurata eleganza. Quando servirlo Si presta a scandire momenti diversi della giornata, dall’apertura della serata fino alla cena completa , grazie alla sua capacità di unire una notevole complessità a un perfetto equilibrio. La lunga maturazione lo rende il vino ideale per occasioni in cui si desiderano apprezzare profumi maturi e una fine trama gustativa cremosa, mentre mantiene un sorso piacevolmente asciutto. È la scelta indicata quando si vogliono valorizzare piatti di mare , perché lascia alla bollicina il tempo di esprimere la sua naturale persistenza.

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Andamento prezzi (30 giorni)