Trento Perle Bianco Brut Riserva

Spumante metodo classico brut dal Trentino Alto Adige, 12,5% vol, prodotto da Ferrari. 100% Chardonnay, annata 2016. Un'icona dell'enologia italiana, un perlage fine e persistente che danza tra riflessi dorati. Nel bouquet di grande complessità spiccano note di cedro candito, di confettura di mela cotogna e sensazioni floreali che fanno da preludio a tratti più complessi di brezza marina e pane speziato. La freschezza e la sapidità si fondono in perfetta armonia con una raffinata morbidezza che ricorda la lunga sosta sui lieviti. Magnifica la persistenza gustativa finale che regala ricordi di pepe bianco e albicocca disidratata. Un vino che celebra la storia di Giulio Ferrari e il suo sogno di creare in Italia un vino ispirato al migliore Champagne di Francia.