Franciacorta Brut Satèn

Profumi

Descrizione

Che tipo di vino è Il Brut Satèn di Ferghettina è un Franciacorta ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay . La vinificazione segue il Metodo Classico , con la caratteristica presa di spuma in bottiglia. Questo vino si distingue per uno stile cremoso e preciso che offre una trama armonica e una sensazione gustativa composta, sostenuta da una sottile effervescenza. Da dove proviene Le uve destinate a questo vino provengono da venti vigneti ad alta vocazione, situati in sei comuni della Franciacorta . Questa selezione multiparcella fonde le ottime espressioni della zona per garantire coerenza stilistica. La coltivazione dello Chardonnay mira a ottenere un profilo fine e misurato, essenziale per la tipologia Satèn . Come viene prodotto La vendemmia si svolge tra agosto e inizio settembre. Tramite una spremitura soffice si estrae esclusivamente il mosto fiore destinato alla fermentazione. In linea con il Metodo Classico , l’affinamento si protrae per ventiquattro mesi sui lieviti. Il processo si conclude con altri due mesi di riposo dopo la sboccatura , fase essenziale per stabilizzare il profilo gustativo. Note di degustazione Nel calice si presenta di un giallo luminoso , arricchito da un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è delicato, con note di mandorla e sentori di pasticceria che creano un quadro pulito. Al palato l’assaggio è piacevolmente composto e si distingue per una effervescenza sottile che rende il sorso equilibrato e fedele al suo stile. Con cosa si abbina Questo Franciacorta si abbina armoniosamente con crudité di pesce , sushi e sashimi e trova un connubio naturale con i crostacei. La struttura delicata lo rende adatto ad accompagnare una frittura di mare asciutta, capace di esaltarne la cremosità. Si sposa bene anche con diverse preparazioni delicate italiane, dove è essenziale rispettare la pulizia del finale. Quando servirlo È una scelta eccellente per un elegante aperitivo o per accompagnare piatti leggeri a tavola senza sovrastarli. Risulta ideale quando si ricercano finezza aromatica e una delicata effervescenza, specialmente in contesti conviviali e con portate di mare. Si consiglia di servirlo ben fresco per apprezzare appieno la sua definizione olfattiva.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)