Jumilla DOP Finca El Lince

Profumi

Descrizione

Finca El Lince è un vino rosso della Jumilla ottenuto da un assemblaggio di Monastrell e Syrah provenienti dai vigneti più antichi dell’azienda Familia Bastida. Le viti crescono su suoli calcarei poveri, situati tra i 600 e gli 800 metri di altitudine, sotto il soleggiato clima della regione di Murcia. Le rese sono contenute, condizione che contribuisce alla concentrazione e alla qualità del frutto. Il vino affina in botti di rovere francese e americano in una proporzione 50/50. Questo processo consente un’integrazione equilibrata tra la componente fruttata e le note terziarie donate dal legno, valorizzando la struttura e l’espressività del blend. Il risultato è un vino dal carattere complesso, ricco e armonico. Alla vista si presenta con un colore granato intenso con riflessi ciliegia. Al naso emergono aromi speziati, frutta matura, legno nuovo, vaniglia, cannella. Al palato è espressivo, equilibrato, strutturato e pieno, con eleganti note finali di frutta matura. Perfetto in abbinamento con carne rossa, grigliate, costine o piatti speziati.