Astral Brut Champagne AOC Erick Schreiber

Cuvée di alta gamma è il risultato di una ricerca molto importante, che aveva l'obiettivo di creare il primo champagne senza solfiti aggiunti con grande capacità di invecchiamento. È progettato utilizzando un processo molto precisoche richiede estrema attenzione perché i vini senza solforosa non si conservano. È stato necessario creare un nuovo metodo rivoluzionario che utilizza un processo energetico. Assemblaggio composto dal Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e brillante, perlage fine e continuo. Naso elegante, con profumi di fiori secchi, aromi di scorza d'agrumi candita, frutta a polpa gialla, pesca, sentori di pane tostato. Al palato ampio, lungo e cremoso.