AbbinamentoOttimo in abbinamento alle carni rosse, arrosto e in umido, si sposa bene anche con i primi con sugo di carne.
Palato
intenso
ricco
avvolgente
di buona persistenza
Profumi
piccoli frutti rossinote di sottoboscocenni di erbe aromatichepepe
Descrizione
Il Côtes du Rhône "Brézème" di Eric Texier nasce da viti di syrah di oltre 25 anni, coltivate su suoli argillo-calcarei e marnosi, sulla sponda est del fiume Rodano. Affinato per 12 mesi in botti di rovere francese, è un vino espressivo, intenso ed anche di piacevole freschezza, nato con l'obiettivo di dar voce al territorio natio.
