ColoreGiallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente
AbbinamentoOttimo come aperitivo, il Nature di Gatti è spumante ideale per accompagnare ricchi antipasti di pesce. Gamberi in tempura.
Profumi
agrumidi crosta di pane
Descrizione
Pochi altri spumanti a dosaggio zero come il Nature di Gatti riescono a coniugare perfettamente una chiara matrice territoriale con tale eleganza e profondità. Si tratta infatti un vino straordinariamente fresco ed asciutto, il cui residuo zuccherino sfiora lo zero e che rimane sui suoi lieviti per circa 25 mesi. Quello che ne risulta è un Franciacorta definitivo, la cui struttura è sempre al servizio di un equilibrio tuttaltro che scontato. Dallimpronta minerale, è ideale per accompagnare un grande aperitivo.
