Gruner Veltliner 'Federspil'

Il Grüner Veltliner 'Federspiel' dell'iconica cantina Emmerich Knoll è il bianco base prodotto con questo vitigno. Figlia di un'esperienza ormai secolare, la produzione è tradizionale: passaggio in rovere esausta, con un piccolo passaggio anche in acciaio, e lieve sosta sulle fecce. Al naso è vitale, con frutta bianca ed agrumi, sul finale si avverte il tipico pepe bianco del vitigno. Il sorso è molto dinamico, alternato tra freschezza e cremosità, con una chiusura sapida e persistente.