Catarratto

Il Catarratto di Elios è un bianco fermo siciliano prodotto ad alta quota. Questa etichetta nasce dopo anni di sperimentazioni enologiche, la cantina oggi presenta questa bottiglia secondo la propria idea di massima purezza varietale. La maturazione in cemento preserva l'identità dell’uva e il carattere fine che deriva dal suolo calcareo. All'olfatto regala note nitide di agrumi e fiori bianchi, al palato invece è snello e decisamente salino. Risulta ideale con piatti di mare ed è perfetto per le sarde a beccafico