Vigneti delle Dolomiti Selezione Müller Thurgau

Profumi

Descrizione

Il Müller-Thurgau della linea Selezione della cantina Elena Walch nasce nelle vigne situate nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano. È prodotto unicamente con uve Müller-Thurgau, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pressatura soffice delle uve il mosto viene chiarificato. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio a una temperatura controllata di 18°C. Il vino poi affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori di acciaio inox. Il Müller-Thurgau di Elena Walch è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con sentori di albicocca, erbe aromatiche e noce moscata. Il sorso è fresco e vivace. Perfetto come aperitivo, può accompagnare le carni bianche, il pesce e le verdure alla griglia.