AbbinamentoCon carni e salumi a 16-18 gradi, leggerrmente fresco con piatti di pesce strutturati.
Descrizione
E' ottenuto da uve Sangiovese e Syrah coltivate su un terreno piuttosto calcareo, ed è dotato di una freschezza davvero notevole, caratteristica non scontata per un vino rosso! Tannini vellutati e note intense di ciliegia, mora e fragola caratterizzano l'Elba Rosso Doc di Cecilia, un vino piacevole e di buona struttura, molto versatile a tavola, indicato sia per la carne che per una sontuosa zuppa di pesce.
