Contemplando il nostro calice, immaginiamo i vigneti posti a 1400 metri sul livello del mare, nella tenuta Huentala Wines a Gualtallary, Valle de Uco, Argentina. I terreni rocciosi, l'intensa luce solare, le escursioni termiche giorno notte e l'acqua pura proveniente dalla Cordigliera costituiscono un terroir privilegiato per lo sviluppo di uve dalle caratteristiche eccezionali, che danno origine a vini strutturati, lunghi e di grande tipicità. Come Dreidel Malbec Kosher NO Mevushal Mendoza, un vino rosso fresco, lievemente fragrante di vaniglia, caratterizzato al palato da tannini equilibrati, buona acidità e un'ottima persistenza.
VinificazioneMacerazione a freddo di 4 giorni, fermentazione di 16 giorni a 26-28 gradi e macerazione post-fermentativa di otto giorni, fermentazione malolattica naturale, Affinamento di quattro mesi in botti di rovere e due mesi in bottiglia prima della messa in vendita.
