Riesling Mosel Spatlese Urziger Wurzgarten

Profilo gustativo

Descrizione

Il Riesling Mosel Spatlese Ürziger Würzgarten della celebre cantina tedesca Dr. Loosen è una versione di Riesling particolarmente intenso da un punto di vista aromatico. Secondo la classificazione tedesca, infatti, la dicitura Spatlese è utilizzata per i vini prodotti con uve di una vendemmia tardiva , che hanno accumulato maggiori zuccheri e concentrato gli aromi. È un’interpretazione nel segno della maturità del frutto, della suadente morbidezza del gusto, accentuata dalla presenza di un importante residuo zuccherino, ben bilanciato dalla tipica freschezza minerale del Riesling, che rende la beva dinamica e appagante. Il Mosel Spatlese Ürziger Würzgarten è un Riesling prodotto da una delle realtà più prestigiose della regione della Mosella. La tenuta Dr. Loosen possiede vigne in alcune parcelle da sempre considerate tra le migliori in assoluto, capaci di dar vita a etichette di grande valore. I vigneti sono coltivati sui ripidi pendii, che scendono verso il fiume nei pressi del borgo di Bernkastel. Il clima fresco e ventilato, le splendide esposizioni rivolte prevalentemente a mezzogiorno, i suoli ricchi di ardesia e terre d’origine vulcanica , uniti a un’età delle viti che spesso supera i 60 anni, sono gli ingredienti che rendono grandi i Riesling di Dr. Loosen. In vigna i trattamenti sono limitati al minimo indispensabile e le viti producono con basse rese uve di altissima qualità. Il lavoro in cantina è teso a valorizzare una grande materia prima, mettendo soprattutto in

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