Champagne Brut Ludes Premier Cru Cuvée Origine

Lo Champagne Cuvée Origine è prodotto dalla Maison Doré, la cui storia inizia nel 1928. La maison si trova presso il paese di Lude, un Premier Cru della Montagna di Reims e gestisce 4 ettari di vigneto. Lo champagne è composto da uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier, che, una volta vinificate, sono spumantizzate con il metodo champenoise. Il vino affina successivamente sui lieviti per 48 mesi. Di colore giallo dorato, il vino si presenta nel calice con un perlage fine e persistente. Si apre al naso con profumi di pesca bianca e gialla, di melone e di mango. Il sorso è fine ed elegante, di buona persistenza. Ottimo come aperitivo, accompagna bene carni bianche e pesce alla griglia.