Riesling Grand Cru Brand

Che tipo di vino è

Il Riesling Grand Cru Brand di Domaine Zind-Humbrecht è un bianco fermo ottenuto da uve Riesling coltivate secondo un approccio biodinamico. Questo Alsace Grand Cru si distingue per uno stile secco e semi-aromatico. Al naso offre sentori di frutta pralinata, miele e fiori gialli, intrecciati a una vena minerale sulfurea. Al palato si rivela asciutto e dotato di un’intensa freschezza che evolve in potenza, donando struttura al calice. La chiusura si mantiene austera, ingentilita da un persistente ritorno floreale.

Da dove proviene

Questo Riesling nasce in Alsazia, nel comune di Turckheim. Le vigne trentennali dimorano su un ripido pendio caratterizzato da un suolo ricco di biotite e granito. Questa precisa conformazione geologica trasmette al vino un’energia vibrante e una mineralità definita, delineando un profilo teso e asciutto. Il lavoro in vigna è curato da Domaine Zind-Humbrecht, realtà storica dedita alla viticoltura fin dal 1620, capace di valorizzare il territorio dell’Alsace Grand Cru attraverso una profonda conoscenza dell’ambiente.

Come viene prodotto

La vinificazione delle uve Riesling segue pratiche agricole sostenibili, preservando la nitidezza aromatica del vitigno. Il processo definisce un vino dalla decisa freschezza intensa e dalla struttura calibrata. Grazie a un residuo zuccherino contenuto, il sorso risulta perfettamente bilanciato. Questo bianco elegante e complesso esprime tutto il suo potenziale gastronomico quando scelto per accompagnare portate di pesce e crostacei.

Storia e curiosità

Dal 1620, la famiglia Zind-Humbrecht coltiva la vite in Alsazia, tramandando un’arte che oggi trova la sua massima espressione in questo magnifico AOC Alsace Grand Cru. Questo prestigioso Riesling nasce da viti trentennali coltivate con approccio biologico e biodinamico sui ripidi pendii dell’Haut-Rhin. Qui, un terroir eccezionale ricco di biotite e granito conferisce al vino una vibrante energia minerale. La profonda dedizione alla natura, certificata da ECOCERT, dà vita a un calice superlativo, premiato con 99 punti da James Suckling e 97 da Vinous.