Meursault Les Narvaux

Profilo gustativo

Descrizione

Bianco fermo dalla Borgogna, 13% vol, prodotto da Domaine Vincent Bouzereau. 100% Chardonnay, annata 2023. Un Meursault Les Narvaux che incarna l'eleganza e la finezza dei grandi bianchi di Borgogna. Le uve vengono pigiate, poi travasate in vasche a temperatura controllata per 24 ore. Nessun lievito artificiale aggiunto, esclusivamente lieviti indigeni per mantenere la tipicità del terroir e dell'annata. Fermentazione in botti alla temperatura naturale della cantina. Il vino viene imbottigliato dopo 15 8 mesi di affinamento sui lieviti. La svinatura avviene dopo la fermentazione malolattica. Filtrazione se necessario secondo l'annata. Imbottigliamento al domaine. Il naso è potente ed equilibrato. La bocca ha sottili fiori bianchi, burro fresco e note di frutta secca, con finale di agrumi e una bella struttura.