Chardonnay 'Willamette Valley'

Lo Chardonnay 'Willamette Valley' di Domaine Roy nasce viene prodotto con uve selezionate da alcuni vocati vigneti della Willamette Valley. La selezione a mano e la torchiatura in grappolo intero restituiscono un vino di medio corpo, minerale e concentrato, con aromi di spezie esotiche, pietra focaia e agrumi in primo piano al naso. La fermentazione parziale in botte e dieci mesi sui lieviti conferiscono struttura e profondità. Da abbinare a un astice alla griglia con burro agli agrumi