Chardonnay 'Quartz Acorn'

Lo Chardonnay 'Quartz Acorn' di Domaine Roy nasce in Oregon dai discendenti della storica tenuta Beaux Frères e oggi parte della famiglia Frescobaldi. La fermentazione in barrique, con malolattica completa e i dieci mesi di affinamento in rovere francese, regalano un'espressione ricca e strutturata. Al naso emergono note concentrate di pesca noce matura, guava e limoncello. Al palato la freschezza vivace si unisce a un corpo rotondo e a una sapidità persistente, per un sorso elegante e minerale. Un connubio perfetto con capesante scottate al burro