Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC
Domaine Roux· Italy
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc
·1,5 L
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ColoreBianco
Calice
Denominazione
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOC
Gradazione12.5% vol
Punteggi
90ptTANNICO
90pttannico
Miglior prezzo disponibile
42,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreGiallo paglierino con tenui riflessi dorati
AbbinamentoSi abbina con secondi di pesce o carne bianca alla griglia; dopo alcuni anni di affinamento, è da provare con formaggi caprini di media stagionatura.
Descrizione
Le vigne di chardonnay della denominazione Hautes-Côtes de Beaune in Borgogna si trovano a un'altitudine compresa tra i 280 e i 400 metri, in un terreno ricco di marne. La fermentazione avviene in acciaio, ed è seguita da una sosta di 6-8 mesi, in parte in legno. Il vino ottenuto da Domaine Roux è delicato e fresco, ideale da degustare anche dopo qualche anno.