Beaune Premier Cru Grèves

Profumi

Descrizione

Questo vino bianco Premier Cru di Domaine Jacques Prieur nasce nel vigneto di 0,54 ettari alla periferia di Beaune. Si compone interamente di uve Chardonnay, che vengono pressate sofficemente. Il mosto riposa per 36 ore a temperatura controllata, per poi essere fermentato in botti di rovere, dove il vino resta successivamente ad affinare per 17 mesi. Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso offre sentori di limone, tostato e caffè. Il sorso è fresco e teso, dal finale dissetante. Da abbinare con antipasti di molluschi e al pesce alla griglia.

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