Domaine de Vauroux Chardonnay Bourgogne AOC 2023 0,75 ℓ

Vino tradizionale della gamma del Domaine de Vauroux di Olivier Tricon, si compone di sole uve Chardonnay, vinificate in solo acciaio al fine di preservare la sua freschezza. Appaga la vista con un colore giallo dorato chiaro con lievi riflessi verdognoli. All'esame olfattivo rivela freschi profumi floreali e di vaniglia. Al palato è delicato, persistente, con una consistenza vellutata. Accompagna superbamente piatti a base di molluschi o escargot. Da provare insieme a un plateau di ostriche.