ColoreAlla vista, il vino si presenta giallo oro brillante
AbbinamentoQuesto Muscadet Sèvre et Maine si sposa alla perfezione con piatti unici della cucina asiatica, ricchi e speziati, grandi crostacei e verdure. Ottimo anche come aperitivo.
Descrizione
Questo Muscadet Sèvre et Maine proviene da un vigneto esteso circa 3 ettari nei dintorni di Le Landreau, lavorato con metodi biodinamici e con esposizione sud-est, in cui le vigne hanno circa 45-55 anni di età. La vendemmia è manuale, la vinificazione del Muscadet Sèvre et Maine "Orthogneiss" del Domaine de l'écu avviene in maniera spontanea e l'affinamento sui lieviti viene effettuato in tini di cemento sotterrati, per 18 mesi.
