Muscadet Sèvre-et-Maine Granite

Profumi

Descrizione

Granite del Domaine de l'Ecu è un vino bianco prodotto nella regione della Loira, in Francia. Questo vino è ottenuto da uve Melon de Bourgogne coltivate su suoli ciottolosi con sottosuolo granitico. I vigneti hanno un'età media di 55 anni e sono gestiti da Fred e Claire Niger. La vinificazione prevede una pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in tini sotterranei di cemento. Questo processo conferisce al vino una notevole mineralità e complessità. Il Granite presenta un gusto dritto, lungo e minerale, con una ricchezza voluminoso e una sapidità cristallina. La chiusura è netta, pulita e lunghissima, rendendolo un vino di grande carattere. Questo vino si abbina perfettamente con un vassoio di frutti di mare crudi, esaltando la sua freschezza e la sua complessità minerale.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)