Vigna Dossi Salati
Valtellina Superiore Grumello RiservaDOC
Dirupi· Italy
Vigna Dossi Salati
2021·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegioneLombardia
Denominazione
Valtellina Superiore Grumello RiservaDOC
Punteggi
90pttannico
Miglior prezzo disponibile
75,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreRosso rubino con unghia tendente al granato
AbbinamentoOttimo con la carne rossa, è perfetto per accompagnare la tagliata ai funghi porcini.
Descrizione
Il "Vigna Dossi Salati" Riserva è il non plus ultra dell'eleganza e della profondità che la Valtellina sa esprimere. Un vino indimenticabile, senza tempo, austero e piacevolissimo. Nel bicchiere è possibile ritrovare le caratteristiche del vitigno, inconfondibile, ma anche quella luce tipica della Valtellina. La vinificazione fa il resto: in cantina il vino viene infatti semplicemente aspettato fino al momento giusto per la sua commercializzazione. Prodotto da Dirupi, viene interpretato nella versione Superiore e prende vita da un invecchiamento di circa due anni trascorsi in botti di rovere di Allier, per poi completarsi con ulteriori 12 mesi di affinamento in vetro. Ottimo in tutto e per tutto.