AbbinamentoPasta al ragù, arrosto, grigliata di carne.
Descrizione
Se è vero che oggi la Franciacorta è la regina delle bollicine, e Cavalleri ne è autorevole portavoce, è anche vero che la famiglia Cavalleri possiede in questo bellissimo angolo di Lombardia terreni e vigne da oltre cinque secoli, durante i quali ha sempre prodotto solamente vino rosso. Ecco allora che questo blend di uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon è molto più che un elegante e complesso vino rosso: è la storia e la memoria di una famiglia e di un territorio, da conservare e tramandare in modo semplice e naturale, ‘di mano in mano’.
