macchia mediterraneaprofumi agrumatinote speziateresinosetocchi salmastri; al sorso è intenso
strutturato
sfaccettato
di lunga persistenza
Descrizione
"Io Cammino da Solo" è un vino bianco macerato realizzato dall'azienda vinicola di Daniele Ricci, ottenuto esclusivamente da uve timorasso, coltivate in terreni ricchi di marne. La vinificazione prevede una sosta di oltre tre mesi in anfora, a cui segue un lungo affinamento in bottiglia. Complesso, intenso, stratificato, è un'originale interpretazione di un vitigno e un territorio di innata vocazione.
Interessanti gli abbinamenti con risotti alle verdure, formaggi stagionati ed erborinati.TimorassoComplessoFruttatoSapidoSpeziatoCena tra amiciNaturaliFormaggi erborinatiFormaggi stagionatiPrimi di terraOrange Wine
Abbinamenti consigliati
Formaggi erborinatiFormaggi stagionatiPrimi di terra
