AbbinamentoDolci della tradizione come pandoro e panettone; torta di nocciole, bunet, amaretti.
Descrizione
Quale miglior scelta, alla fine di un pranzo o di una cena, se non un vino dolce, che accompagni la torta o i pasticcini che abbiamo in serbo per i nostri ospiti. E se a firmare il vino è Damilano possiamo stare tranquilli: il Moscato d’Asti Damilano, con il suo colore oro brillante, le note aromatiche di pesca, salvia, limone, miele e albicocca, il sapore dolce, gradevolmente acidulo, saprà rendere indimenticabile una giornata, una serata, un’occasione di festa.
VinificazioneIl mosto dell’uva appena spremuta subisce una decantazione naturale. La sua conservazione avviene ad una temperatura di zero gradi, fino al momento della fermentazione naturale, che avviene in piccole vasche di acciaio a 17 gradi.
