Monte Lodoletta
Amarone della ValpolicellaDOCG
Dal Forno Romano· Italia
Monte Lodoletta
2017·75 cl
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ColoreRosso
Calice
RegioneVeneto
Denominazione
Amarone della ValpolicellaDOCG
Punteggi
95pttannico
Miglior prezzo disponibile
370,00 €
Tannico
Profilo gustativo
ColoreRubino intenso e impenetrabile il colore
AbbinamentoNon è un vino da bere durante il semplice pranzo della domenica, bensì è da riservare per le occasioni importanti. Ottimo con le beccacce sui crostini.
Descrizione
Dopo la vendemmia, i grappoli di uva di tutte e quattro le varietà vitate sono lasciati appassire, e solo verso la metà di dicembre si esegue la pigiatura. Dopo la fermentazione, linvecchiamento è svolto per 36 mesi in barrique nuove. Infine, lAmarone della Valpolicella DOC, della cantina Dal Forno Romano, si completa con due anni di riposo in bottiglia. Sensuale e suadente, tanto al naso quanto in bocca, non ha bisogno di altre grandi presentazioni, data, tra laltro, la caratura dellazienda che lo produce. È un gran vino.